Karlos Arguiñano Urkiola nació el 6 de septiembre de 1948 en Beasáin, Guipúzcoa, España. Es un cocinero, presentador de televisión, escritor, empresario y actor ocasional español. Comenzó su formación culinaria a los 17 años y en 1978 abrió su primer hotel-restaurante en Zarauz.
Arguiñano es conocido por su larga trayectoria en televisión, donde ha presentado varios programas de cocina, como "El menú de cada día" en TVE desde 1991.
Desde septiembre de 2010, presenta el programa "Cocina abierta de Karlos Arguiñano" en Antena 3, que antes se llamaba "Karlos Arguiñano en tu cocina".
Además, ha participado en varias películas y ha promocionado la cocina española en diferentes países.
Karlos Arguiñano ha recibido varios reconocimientos, incluyendo la Estrella Michelín durante dieciséis años (1982 – 1998) y el Premio Ondas en la categoría de Programas Nacionales de Televisión en 1993.
También ha escrito varios libros de cocina y ha impartido clases de cocina y conferencias en diferentes eventos gastronómicos.
Además de su carrera en la cocina y la televisión, Arguiñano ha tenido una gran afición por el mundo del motor y fue propietario de una escudería en el Mundial de Motociclismo entre 2011 y 2017.
Karlos Arguiñano es padre de siete hijos, todos ellos han estudiado gastronomía, aunque no todos han decidido dedicarse a la misma profesión que su padre.
